おはようございます！
世界に一つの何処にでもあるけど何処でも味わえない
『深川フレンチ』
25Hudson 能勢雄介です。

今週は静かな営業かと
思っていたら
週末　金、土曜は
各残り１テーブルとなっています
ありがとうございます。

牛肉の値上げがすごい最近ですが
手に入らなくなってる部位も
増えてきました💦

焼肉屋さん　ステーキ屋さんなど
肉専門店が優先的に確保されてるので
しょうがないのですが
ハラミ、サガリ　など
値段が異常に高いか手に入らないか・・・

肉好きシェフには厳しい最近です

そんな中で
こういう時は
古典が大事！

牛頬の赤ワイン煮込み
を復活させます！

（値段は上がってるけどまだまだ使える）

そのまま食べたらカッチカチな肉ですが
煮込むとトロけるように
美味しくなる部位
さらにバター香るパイで包むともう・・・・

最高です！

冬ぽいメニューですが
フレンチらしい一皿なので
始めてみます。

現在は　牛バラで提供してますが
なくなり次第　牛頬に変更

ぜひお楽しみください
ランチメニューです

そして今週は
平日はお席結構空いてます♪
レストランの
ご予約は⬇️から！！
https://x.gd/E6qMA


お問い合わせなどは
こちらまでメールください！
yusuke.nose25@gmail.com

電話
03-6666-7045

【25Hudson公式ライン】
https://lin.ee/PenviLz
からもご予約できます！

＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾
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申し訳ないので！
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深川フレンチ　25Hudson
〒135-0016
東京都江東区東陽5-25-13
電話でのお問い合わせご予約は
Tel 03-6666-7045
（HP）https://25hudson.tokyo/

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