おはようございます。
世界に一つの何処にでもあるけど何処でも味わえない
『深川フレンチ』
25Hudson 能勢雄介です。

ご心配のご連絡ありがとうございます！

体調はたっぷり寝て完全復活です。
今日、明日と満席　
しっかり料理に向き合います！！

1月、2月に向けて
熱々な　冬にしか食べられないフレンチを考え中です。

オニオングラタンスープ
または
スープ　ド　ポワソン

の二つから考えています。
1月、2月の限定料理です！
毎年この時期しか食べられない
そんな一品にしたいですねー

オニオングラタンスープは

飴入りに炒めた玉ねぎに牛肉のコンソメ
たっぷりのチーズ　トリュフをスライスして・・・
そんな熱々濃厚な一皿にしたいと考えています。


スープ　ド　ポワソン

魚介のスープです。

冬に美味しい魚を
じっくり煮込んだ
魚の出汁が効きまくったスープ

これが
何度作っても難しい！
昔ながらの濃厚な魚のスープでもいいのですが
クリアなでもしっかり魚の味が効いたそんな
スープ　ド　ポワソン

が完成したら提供します！！

ディナーメニューのコースの
２番目にご用意する予定です。
（またコース料理の品数が増えてしまう・・・）


12月からのディナーメニューです！
https://25hudson.tokyo/2022/11/30/冬のディナーメニュー/



9日（金）ランチ　残り１席　ディナー　満席
10日（土）ランチ　残り2席　ディナー　満席



12月24日は満席となりました。
２３、２５日も埋まってききました！！

ご予約は
Tel 03-6666-7045
または
ネット予約が便利です！
https://www.hotpepper.jp/strJ001251150/yoyaku/


そして
『無限スパイス』
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12月誕生日の方！
スペシャルコース　8980円を4000円でご用意します。

または
メルマガ特典
『白子のハーブバターソース』
12月はこの一皿を
メルマガを見てディナーを予約していただいた
ら全員にプレゼントします。
（12月２３、２４、２５ 以外ですクリスマスメニューに入っているので）


ご予約の時に
『メルマガ見ました　誕生日です』（スペシャルコースが4000円）
または
『メルマガ見ました』（『白子のハーブバターソース』プレゼント）
と
お伝えいただくか
ネット予約でしたらコメントしてください。



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家での調理がさらに楽しくなる！


いつまでも香る高級白トリュフ入り『無限スパイス』
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も販売しています！

２５Hudson S スパイス専門店
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ホームページから　予約もお問い合わせもお店の情報も！！

https://25hudson.tokyo/

深川フレンチ　25Hudson

〒135-0016
東京都江東区東陽5-25-13
電話でのお問い合わせご予約は
Tel 03-6666-7045