こんにちは。
世界に一つの何処にでもあるけど何処でも味わえない『深川フレンチ』
25Hudson 能勢です。

胡桃。

食べますか？
好きですか？

ディナータイム　食後のデザートの最後を締めくくるお茶菓子に
黒糖ナッツを出しています。

胡桃、カシューナッツ、アーモンドなどを使っているのですが
全てカリフォルニア産です。

国産の胡桃を試食する機会があり・・・

びっくりしました。
まさに別物です。

濃厚な味わいにエグミは全くなく　粒が大きく香り豊かな味わい。。。

国産の胡桃はとても希少で

さらに希少な　信濃胡桃

一粒だけでも大満足です。

これを沖縄産の黒糖をキャラメルにしてローストして香ばしい胡桃にコーティングして

さらに黒糖パウダーと絡めると・・・・

ため息が出る味に仕上がりました！！

これをさらに当店がある深川らしくしようと

近所を散歩してアイデアを考えていると・・・

新たな出会いがありました！！



まもなく新商品
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検索上がっています！！ありがとうございます！！
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