おはようございます。
世界に一つの何処にでもあるけど何処でも味わえない
『深川フレンチ』
25Hudson 能勢雄介です。
※スクラッチカードの特典は一番下です。

初夏メニューから
加わった
鹿児島産黒豚の一皿

ジワジワと注文が増えています。

季節のフルコース でも
スペシャルコースでも
メインでチョイスできます。

イメージは
酢豚

黒豚を試食した瞬間
イメージがパーッと浮かびました！

バラ肉を無限スパイスで一晩漬け込んで
次の日に8時間かけて蒸しあげます。

これだけでしみじみと
豚の旨味とコクがしっかり出て
トロッと美味しい豚肉が完成
冷やしてスライスして生姜醤油と食べたら・・・・

いやいや　フレンチなんで
（だけど酢豚仕立でてすが・・・）

脂はある程度落として
ソースは
長野県産の国産バルサミコに
フランス産シェリービネガーを加えたソース

仕上げに多めのバターを溶かし込んで


豚肉のジューシーさと黒酢の酸味が
絶妙なバランスで調和して

カリッと揚げた肉の表面と、
中はとろりとした柔らかさが
黒酢のソースが豚肉に絡んで
フランスのエレガンスとアジアの
風味が見事に調和した・・・・

そんな一皿が完成しました♪


マリアージュのワインは

南フランスのルーション地方の赤ワイン

夏用に仕入れた　スパイシーで若々しいワインとの
相性が抜群です！

試食風景
https://youtube.com/shorts/LevlILi-diQ?feature=share

ビタミン豊富な豚肉
夏の疲れも吹っ飛ぶように

夏フレンチ
当店の定番メニューがまた増えました！





父の日ギフト
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メルマガ会員だけの
先行予約特典も是非お使いください！

５月３１日までに
（後７日！！）
６月のご予約いただきましたら
8980円のスペシャルコースが6980円（税別）になります。

下記だけお願いします！！
・他の特典と併用できません。
・ご予約のグループ全員同じコースでお願いします。
・お誕生日の方は4000円（税別）です。

ご予約の時に
『早期割引で』とコメントか
電話でしたらお伝えください！！
もし誕生日の方がいましたら人数を教えてください。
（誕生日の方のお名前教えていただけるとプレートに
名前も書きます！）

ランチでも同じコースご用意できるので
是非　６月の予定決まりましたら
ご予約お待ちしています。

ご予約方法は
Tel 03-6666-7045
または
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『早期割引で』を必ずコメントしてください！！




５月お誕生日の方！！
『スペシャルコース』
8980円が4000円（税別）でご用意します！！
さらにプレゼント付き！
(他の特典と併用はできません。よろしくお願いします)

ご予約方法は
Tel 03-6666-7045
または
ネット予約で
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『メルマガ見ました　誕生日です』
とお伝えいただくかネット予約でしたらコメント
残してください。






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深川フレンチ　25Hudson

〒135-0016
東京都江東区東陽5-25-13
電話でのお問い合わせご予約は
Tel 03-6666-7045
（HP）https://25hudson.tokyo/


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