おはようございます。
世界に一つの何処にでもあるけど何処でも味わえない
『深川フレンチ』
25Hudson 能勢雄介です。

※スクラッチカードの特典は一番下です。

5,6月　初夏コース

見えてきました。
合羽橋に行った事で
新しいアイデアが出ましたー

毛蟹とトマト　アボガドのサラダ
フランスで食べた感動の一皿を
自分風に

毛蟹を蟹味噌とあえて　トマトのコンソメ
のジュレとアボガドのアイスを添えた
ワンバイト

かに・・・・
美味しいですよねー
夏らしく仕上げました。

カツオの薫製

秋とは違ってこの時期のカツオは
脂が軽くてさっぱり食べられます。
なのでバジルオイルでコクを出して
ニンニクチップを添えた
しっかりとした
初夏を感じる一品になりました。

カツオの食べ方は
土佐造りが一番美好きですが
これもまた最高です！

鮎の一皿も今日完成させます。
鮎はリエット　ペースト状にして
タデの骨と合わせます。

メインは
新作
子羊が出るかもです。
昨日届きました　試作します。

もう一つは黒豚

素晴らしい豚肉が鹿児島から届きました！
これは・・・・
美味しい

さっぱりとした
一皿にしたいので

フランス料理の
酢豚
にします。


ビジュアルが黒い黒豚に
バルサミコのソース・・・

フランス風　黒酢豚

面白いコースができます。

エンターテイメント深川フレンチ
間も無く完成です！


5,6月もスペシャルコース
『メルマガみました』で

8980円を7980円でご用意します！

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またご案内します！

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ご予約はお早めにまたは平日なら余裕あります！！
4月の誕生日の方
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『３周年記念コース』
8980円が4000円（税別）でご用意します！！
ご予約方法は
Tel 03-6666-7045
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深川フレンチ　25Hudson

〒135-0016
東京都江東区東陽5-25-13
電話でのお問い合わせご予約は
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