おはようございます。
世界に一つの何処にでもあるけど何処でも味わえない
『深川フレンチ』
25Hudson 能勢雄介です。
※スクラッチカードの特典は一番下です。

昨日入荷した魚は

岩手から　鯛
鹿児島から　シマアジ
長崎から　イサキ
千葉から　ソゲ
岩手から　トビウオ
が入荷しました

イサキは
丸々と太ったいい感じ

鯛は小ぶりですが
美しい！

シマアジもソゲも
なかなかでした

トビウオはちょっとフレンチにするのが
自分には難しく　酢〆して賄いに♪

他は塩で〆て
氷温で熟成させて
来週からの魚になります！

魚のアラは
出汁をとってソースにするのですが
ちょっと余って来ました。

これは新作　考えるしかないですね！

いつかやってみたかった一皿

フレンチのコース食べて　
ワイン飲んで
話に花が咲いて

「なんかもう一品食べたくない？」

という時に
自分はラーメンが食べたくなる（笑）

フレンチの塩らーめん
試作に入ります！！

夏には完成する？！のでしょうか？？？









早期予約で1人2000円の割引
７月の予約
７月１０日まで！

夏メニュー

https://25hudson.tokyo/2023/06/20/夏メニュー/
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と残して下さい。
ご予約の人数分皆様
8980円のコースが6980円（外税）
でご用意します。
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週末の予約が埋まり始めています。

７月の予定が決まりましたら
お早めにご予約ください！！


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『スペシャルコース』
8980円が4000円（税別）でご用意します！！
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ご予約方法は
Tel 03-6666-7045
または
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とお伝えいただくかネット予約でしたらコメント
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深川フレンチ　25Hudson

〒135-0016
東京都江東区東陽5-25-13
電話でのお問い合わせご予約は
Tel 03-6666-7045
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