こんにちは。
世界に一つの何処にでもあるけど何処でも味わえない『深川フレンチ』
25Hudson 能勢雄介です。

今日もいい天気でした！
今日は家族で新しい施設『亀戸クロック』
に行ってきました！！　

亀戸のヒーロー　「カメイダー」
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を子供達と見て大興奮（ローカルヒーローですが子供に人気！！）

楽しいGWとなりました！

そんな事で今日の
〜無限レシピ〜
（Yahoo!ショッピング全国1位になった『無限スパイス』を使った今日の一品）

『卵サラダの無限オープンサンド』　（二人前）
卵　２個　
マヨネーズ　１００g
マスタード　　２０g
無限スパイス　適量
食パン　　２枚

１、 水に卵を２個入れお酢と塩（分量外　小さじ一くらい）入れて沸かし弱火で１０分茹でます。（酢は卵が割れてもすぐに固まるため　塩は沸点を安定させるため　特に入れなくても問題なしです♪）
２、 １０分たったら水でさらし冷やします。
３、 食パンをトースターで焼きます。
４、 卵の殻をむき　フォークで潰しマヨネーズ、マスタードを加えよく混ぜて３、のパンに塗ります。
５、 もう一度トースターで焼き仕上げます（ここで焼くとマスタードの香りが上がりマヨネーズの癖が穏やかになります！焼かなくてもO K）
６、 お皿に盛って『無限スパイス』をお好みでパラパラっとかけます。トリュフの香りが上がり激うま『卵サラダの無限オープンサンド』に早変わり♪

子供にも大人気の一品です！！
「おかわりー」
「おかわりー」
の声で自分が食べる分がなくなるので多めに作る事をお勧めします！！

もし作りすぎて卵マヨネーズが余ったら！！　
お酢を加えてゆるくして　トマトスライスと合わせると！！簡単トマトサラダに！
今の季節　茹で上げアスパラもあいそうですね！

『無限スパイス』を振って　よく冷やしたロゼワインと・・・・
夕飯の前の軽い一皿にいかがですか？？

料理が得意な方は⬇️インスタから今日の食事のアイデアに使ってください！！
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自分もこれから家族のために夕飯準備です！！


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　能勢雄介



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