『25Hudson』   世界に一つの    何処にでもあるけど、何処でも味わえない【深川フレンチ】 江東区 東陽町   (25ハドソン )

mail magazine backnumber

メールマガジン バックナンバー

チョコレート

こんにちは。
世界に一つの何処にでもあるけど何処でも味わえない『深川フレンチ』
25Hudson 能勢です。

9月の当選者!
『スクラッチカードの結果は一番下です』


今回新たな出会い!

「Cabosse d'or 」カボスドール
というチョコレート。

キャッチフレーズが
大人に喜んでもらうショコラ・・・


素敵ですね!
『「帝国ホテル」で使用されているチョコレートですよ』

の言葉にミーハーな自分はノックアウトでした!!


鼻に抜けるカカオの爽やかな香り
深い余韻が長く続く味わい・・

ビンテージ古い赤ワインを飲んでいるような
そんなチョコレートです。


今回このチョコレートを活かしきりたく、砂糖は不使用です!!

なので苦味が・・・

これを解決するために別の甘味を足して複雑な味わいにしました。。。




当店の食後のお茶菓子で人気な『黒糖胡桃』
これを加えて ショコラ、胡桃、黒糖 全てが味わえるショコラテリーヌが完成しました!!


トロっととろけるショコラに

カリカリの胡桃 

濃厚で口当たりが爽やかな黒糖に

フランス産 40年熟成したアルマニャック を加えたスィーツ

ここまでに失敗した数は山のよう・・・・


ようやく完成した自信作です!!









通販サイト
https://ecsp.tsuku2.jp/viewCatalogStore.php?scd=0000120182

過去のメルマガ
https://home.tsuku2.jp/mailmagList.php?scd=0000120182

メルマガお知り合いに登録紹介していただけると嬉しいです!
https://home.tsuku2.jp/mlReg/?scd=0000120182
上記のURLを教えてください。

ホームページ
https://25hudson.tokyo


25Hudson
〒135-0016
東京都江東区東陽5-25-13
Tel 03-6666-7045
メールでのお問い合わせは
yusuke.nose25@gmail.com


今月のスクラッチカードの結果です!!
S賞 お会計からお一人様99%OFF(お会計➗人数のお会計の99%OFF  1/100の確率です!!おめでとうございます。)

A賞 新商品『無限スパイス』プレゼント
B賞 グラスシャンパン 又は 梨ビネガー自家製ソーダー割り(シャンパンのような味わい)
C賞 お会計10%OFF(4名様まででお願いします!!)

メールマガジン バックナンバー

過去にお送りしたメールマガジンをバックナンバーとして公開しています。

メルマガを購読する