おはようございます。
世界に一つの何処にでもあるけど何処でも味わえない
『深川フレンチ』
25Hudson 能勢雄介です。

※スクラッチカードの特典は一番下です。

３周年のデザートが完成しました！
「クレームダンジュ」

フランス発祥のレアチーズケーキです。

北海道産乳製品１００％使用で
「クレーム」はフランス語で「クリーム」という意味
「ダンジュ」はフランスのアンジュ地方に由来しています！

天使のクリームという相性も・・・
自分には似合わない・・・

新鮮な国産乳製品を
そのまま　ダイレクトに味わっていただける一皿

通販で最初に販売した
一番人気の
チーズケーキを
試作する時に

試食しまくった　
国産乳製品

完成までに本当に苦労しました！！

３周年にデザートとして使うには
もってこいの一皿です！

『クレームダンジュ　ベリーソース』
新作デザートです！！

アミューズ
・深川フォワグラ最中（定番）
・東京イワシ、東京X、イカ墨（新作）

前菜
・雲丹、深浦人参、コンソメ（定番）
・三陸牡蠣、十勝ハーブ牛、ココナッツ（定番）
・岩中豚パテ（定番）
・匠大山鶏、トリュフ（新作）
・帆立、ビーツ、キャビア（新作）

魚料理
・考え中　毛蟹を使った何か（新作）

肉料理
・茨城産黒毛和牛、蕗の薹（新作）
又は
・オースト ラリア産子羊コルシカ風（新作）

デザート
・クレーム　ダンジュ（新作）

お茶菓子
・生チョコ
・黒糖胡桃

あともう少しで完成！！




新感覚の板チョコ
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　気を使わせない
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