こんにちは。
世界に一つの何処にでもあるけど何処でも味わえない『深川フレンチ』
25Hudson 能勢です。

ニューヨークには母国で活躍したシェフ達が支店を出します。
そのほとんどの厳しく評価される。

フランスで三つ星のレストランでも
ニューヨークでは最低の点数で厳しいコメントが出ます。


その中でゴードン・ラムゼイ　ニューヨークはオープンしてすぐに
素晴らしい評価が出ました！！

多分ニューヨーク　地元に密着したレストランだったからだと思います。

ニューヨーク近郊の食材を使い
ニューヨーク店でしか食べられないメニューを置き
ニューヨークのデザイナーの内装（昼と夜の内装が変わるという凄さ）
カジュアルとフォーマルの二つのレストランで楽しませる・・・

素晴らしい！！



当店も地元密着のレストランになりたいと考えています！！

東京　深川由緒ある下町。
『深川フレンチ』として
深川名物の浅利の佃煮を使った一品
「フォワグラの深川もなか」

スペシャリティとして完成させました。
ディナーメニューで必ず食べていただく一皿です。



そしてさらにもう一品が完成しました。

https://camp-fire.jp/projects/view/488219?list=coming_soon

年末にテレビの取材を受けたグラタン
これを深川名物
深川飯のアレンジ
「濃厚なトロける『深川風ドリア』」
完成しました！！

F Bで詳しく
https://www.facebook.com/yusuke.nose.9/posts/4700308583349626

レストランで提供開始！！
フレンチの技術を使って
地元密着の料理で
国産の乳製品とチーズで

毎日売り切れとなっています！！

とーっても嬉しいので
通販でも販売開始します！！

目下準備中！！！！
来週には販売開始です！！！！！





通販サイト
https://ecsp.tsuku2.jp/viewCatalogStore.php?scd=0000120182

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