おはようございます。
世界に一つの何処にでもあるけど何処でも味わえない
『深川フレンチ』
25Hudson 能勢雄介です。
※スクラッチカードの特典は一番下です。

昨日は
緊急告知メール

ご来店いただいたり
励ましのメールをいただいたり

ありがとうございました！

ここのところ頻繁に
『キャンセルが出ました』の
メールはとても心苦しいのですが
助けていただける事にとても感謝しています。

また出てしまったらお知らせします。
（すいません）

本日も
６名分のお席がキャンセルで
空いています。

もしよければ是非！

１名でも　２名でも・・・
お待ちしています。

Withコロナですね！

当店のような小さなレストランは
新しい考え方をしなければです！！

小さい店だからこそできる
少量発注で使い切る仕入れを考えていましたが

コロナで体調が悪い方が増えそうなときは
メニューを変えていくのも一つの考えだと
感じました！

週末は予約で満席が増えてきて
木曜に多めの食材発注　
金曜、土曜で食材を
終わらすように考えていたのですが

当日にキャンセルの連絡が入るので
（体調不良は突然きますから・・しょうがないです！）

食材が残ってしまう・・
ここが考えどころです！

氷温熟成できる魚を選んだり
ランチ価格でお得に提供したり
加工してテイクアウトや通販で販売したり

今　考えながら書いてるのですが
出てきますね！！
全部喜んでもらえそうだし！

この調子でWithコロナ
コロナに負けず頑張ります！

応援も感謝で胸が熱くなります！！





8月誕生日に方
おめでとうございます！！

電話でも
03-6666-7045

ホームページでも
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優先的にお席ご用意します。


今月は夏休みもいただきます。

8月10日〜8月15日
までです。







深川フレンチ　25Hudson

〒135-0016
東京都江東区東陽5-25-13
電話でのお問い合わせご予約は
Tel 03-6666-7045
（HP）https://25hudson.tokyo/


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