こんにちは。
世界に一つの何処にでもあるけど何処でも味わえない『深川フレンチ』
25Hudson 能勢です。

今の時期のお勧めは

鴨

です！！


季節関係ないのですが・・・

今回入荷した鴨が2種類　とても美味しい！！

しっかり赤身で鉄分と旨味が豊富で
噛めば噛むほど旨味を感じます！！


たまたまお勧めとして業者さんが持ってきていただいた鴨が2種類

ハンガリー産の鴨は少し優しい味わい
青森県産の鴨はしっかりとした味わい

両方赤ワインに合わせると・・幸せなになります（笑）


ランチではハンガリー産

ディナーでは青森県産

をコースに組み込んでご用意しています！！

ソースは季節を感じる『蕗の薹の赤ワインソース』

フワッと香る蕗の薹の香りとビネガーを効かせた赤ワインソースで
春を演出しています！！

街に咲き始めた桜を見つつ
春を感じにきてくれたら嬉しいです！！


間も無く春メニューにリニューアルします！！
割引価格もプレゼント付き商品も3月までです！！

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