こんにちは。
世界に一つの何処にでもあるけど何処でも味わえない
『深川フレンチ』
25Hudson 能勢雄介です。

ランチの秋メニュー
スタートして
好評です！！

嬉しい！

太刀魚のプロヴァンス風
（ラタトゥユと共にソース仕立てにしています！）

バベットステーキリヨン 風
（飴色に炒めた玉ねぎとポテト　エシャロットの赤ワインソース）

ドーブ　ド　プロヴァンス
（牛肉のトマトとオリーブ煮込み）

をメインに
前菜も秋色です！！

最近満席の日が続いています！！
感謝


今日から
10月ディナー メニューの仕込みを開始です。

『国産牛の赤ワイン煮　トリュフ風味』

白トリュフ香る『無限スパイス』
当店のオリジナルスパイスに漬け込んで
赤ワインじっくり
トロトロになるまで煮込んで
仕上げに
トリュフをぱらっと・・・

味わいと
香りが
すごい！！

と思っていただける一皿に仕上げたいと考えています！！！

今までの
料理経験を
全部詰め込んだ
新しいスペシャリティになれるよう

今日から仕込みです！！！
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本日
月曜日と
水曜日
は終日貸し切りとなっています！

今週末はご予約も埋まって来ました！！



電話でのご予約は
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今日もガンガン料理作ります！！



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