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メールマガジン バックナンバー
笑えるニューヨーク 4
こんにちは。
世界に一つの何処にでもあるけど何処でも味わえない『深川フレンチ』
25Hudson 能勢です。
12月の当選者!
『スクラッチカードの結果は一番下です』
(ご来店いただいた方に帰りにスクラッチカードをお渡ししています。そのスクラッチを削っていただくとA ,B,C,S の四つの記号がありそれぞれ毎月変更してプレゼントを用意しています。)
まさに崖っぷち!!でどう英語を覚えたのか!!
(過去のメルマガ
https://home.tsuku2.jp/mailmagList.php?scd=0000120182)
たださらなる悲劇が(笑)
片言ながら意思疎通をスタッフとはかって
でもミスを注意されると言い訳されてうまく返せず
モヤモヤした状態の
2008年9月
リーマンショック!!!
失業者が街に溢れ
少しづつ増えてきたお客様もいなくなり
回りの店がどんどん潰れていく・・・・
開き直りました!!
もうなんでもやろうと!!
(今の店をオープンした時と状況は同じな気がする・・・この事はいつか)
とりあえず英語を頭に詰め込もうと
自分が一番好きなテレビ番組を
朝から晩まで時間が空いたら必ず聞いて視て聞いて視て
その番組の主役はこちら!!
https://www.youtube.com/watch?v=voFRryodIrA
https://www.youtube.com/watch?v=O66z12wPdec
ゴードン ラムゼイ シェフ
日本にもある イギリスの三つ星レストランのシェフの番組!
スタッフが言い訳や訳のわからない事をする。
まさに自分のキッチンの様
これをやりこめるために ラムゼイの言葉を
一語一句覚えて同じ様に使い始めました!!
中には理解できてない言葉も踏まえて全部真似して(笑)
もうキッチンに緊張が走りまくり!!
一気に仕事がスムーズに回り始めました!!
自分の英語の勉強法方は
ラムゼイの動画をただひたすら真似する毎日!
タイミングもあったのか
キッチンもホールスタッフも一気にまとまり
リーマンショックから半年
週末は予約が取れない
そんなレストランになってきました。
通販サイト
https://ecsp.tsuku2.jp/viewCatalogStore.php?scd=0000120182
過去のメルマガ
https://home.tsuku2.jp/mailmagList.php?scd=0000120182
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上記のURLを教えてください。
ホームページ
https://25hudson.tokyo
25Hudson
〒135-0016
東京都江東区東陽5-25-13
Tel 03-6666-7045
メールでのお問い合わせは
yusuke.nose25@gmail.com
今月のスクラッチカードの結果です!!
S賞 お会計からお一人様99%OFF(お会計➗人数のお会計の99%OFF 1/100の確率です!!おめでとうございます。)
A賞 『無限スパイス』プレゼント
B賞 お会計10%OFF(4名様まででお願いします!!)
C賞 グラスシャンパン 又は 梨ビネガー自家製ソーダー割り(シャンパンのような味わい)