おはようございます。
世界に一つの何処にでもあるけど何処でも味わえない
『深川フレンチ』
25Hudson 能勢雄介です。

自家製トマトケチャップが間も無く完成です。
昨日はトマトの香りがキッチンに充満していました。

弱火で1日じっくり煮詰めたトマト
サラサラだったトマトジュースが
濃度がついて　艶が出て濃厚な味わいになります。

仕上げに
国産バルサミコを加えて
完成です。

調味料は
海塩と
少し甘味を足すために
素炊糖という天然のキビ糖

完全無添加で
安心で安全んなケチャップです。

今日の賄いは
パスタとあえて
トマトパスタにする予定です。


そんな事で今週のご予約です！
木曜日も埋まってきました！！

24日（木曜）ランチ　ディナー後２テーブル
25日（金曜）ランチ　ディナー残１テーブル
26日（土曜）ランチ満席　ディナー　残り１テーブル

となっています。

ご予約は
Tel 03-6666-7045
または
ネット予約が便利です！
https://www.hotpepper.jp/strJ001251150/yoyaku/



フレンチスパイスカレー
再販開始しました！！
https://home.tsuku2.jp/storeProduct.php?scd=0000120182

トロける牛肉
ホロホロな鴨のコンフィ
プリプリな海老
の３種です。






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家での調理がさらに楽しくなる！


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ホームページから　予約もお問い合わせもお店の情報も！！

https://25hudson.tokyo/

深川フレンチ　25Hudson

〒135-0016
東京都江東区東陽5-25-13
電話でのお問い合わせご予約は
Tel 03-6666-7045