おはようございます。
世界に一つの何処にでもあるけど何処でも味わえない
『深川フレンチ』
25Hudson 能勢雄介です。

※スクラッチカードの特典は一番下です。

初夏メニューから
「鮎のリエット」

鮎は塩焼きにして
白いワインとハーブと共に丸ごと
３時間煮て　ペースト状にして
裏ごします。

ペースト状になったものをリエットに

骨の部分はさらに乾燥させて
パウダーにして
鮎の骨に見立てたクッキーに仕上げて
ご一緒に召し上がってください♪

「カップレーゼ」

国産モッツアレラチーズを一度
ほぐして　再度丸く整形します
周りをトマトでコーティングして
見た目はミニトマト 味はカップレーゼに仕上げています。

「毛蟹サラダ」

トマトをゆっくり一晩かけて絞ると
透明の液体になります。

それをゼリー状にして毛蟹と
合わせて
滑らかなゼリー状の毛蟹サラダに仕上げました。

〜初夏の一皿〜
ランチ
ディナー
季節のコース
又はスペシャルコースに
必ずご用意します。

少し早い夏を
皿に詰め込んで

今回のメニューから
スタートした
一皿です♪



G Wの予約状況
４日（木曜）２テーブル。ディナー満席
５日（金曜）ランチ余裕あります。ディナー残り１テーブル（2-4名）
６日（土曜）ランチ満席　ディナー残り１テーブル（2-4名）



ランチは当日に予約で埋まる最近なので
ご予定が決まりましたらお早めにご予約がお勧めです！


素敵なお休みをお過ごしください！！
＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾
5,6月もスペシャルコース
メルマガ会員特典お一人　2200円分のプレゼント
スペシャルコース8980円を7980円
さらにお土産で
新感覚チョコレート　『東京タブレット』（1200円）
のお土産付き！　

５月お誕生日の方！！
『スペシャルコース』
8980円が4000円（税別）でご用意します！！
さらにプレゼント付き！

ご予約方法は
Tel 03-6666-7045
または
ネット予約で
Https://www.hotpepper.jp/strj001251150/yoyaku/
『メルマガみました　スペシャルコース予約します』
又は
『メルマガ見ました　誕生日です』
とお伝えいただくかネット予約でしたらコメント
残してください。






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深川フレンチ　25Hudson

〒135-0016
東京都江東区東陽5-25-13
電話でのお問い合わせご予約は
Tel 03-6666-7045
（HP）https://25hudson.tokyo/


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