おはようございます。
世界に一つの何処にでもあるけど何処でも味わえない
『深川フレンチ』
25Hudson 能勢雄介です。
※スクラッチカードの特典は一番下です。

今週末の
ランチは満席となりました！
本当にありがとうございます！！

ディナーはお席まだまだ余裕あります！
もし8月最後の週末

夏フレンチを召し上がりたい方は
是非お待ちしています！！

24時間いつでもネット予約で
https://www.hotpepper.jp/strJ001251150/yoyaku/


『美膳軍鶏』
というブランドの生産者様と
打ち合わせしました！

値段はなかなか高いのですが
味わいが・・・
素晴らしい！！

岡山と
長野の安曇野で生産されているそうで
広大な土地で
自然に飼育されている
力強い軍鶏

秋の一皿としてなんとか出来ないか
検討中です！

昨日は深夜まで
試作したのですが

夏休みに食べた
軍鶏の炭火焼が忘れられず
フレンチの技法で仕込んでから
表面を炙ると・・・

これが美味！

香ばしさと
軍鶏の味わいと
形が見えてきました！！

生産量が少ないそうですが
御節にも入れられるかも
と考えるとワクワクしてきました！！

やはり新しい食材は嬉しいですね！
岡山からわざわざお越しいただいた
生産者様との写真
InstagramにU Pしました！！

https://www.instagram.com/p/CwToUizPpK4/?utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MzRlODBiNWFlZA==

これからどんどん
まだ知られていない
新食材仕入れていきます！！



8月誕生日の方
まだまだ予約できます！！
今週末のディナーは　ガラガラです！

電話でも
03-6666-7045

ホームページでも
https://25hudson.tokyo/contact/

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8980円のスペシャルコース　4000円の
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8月末までメルマガ会員の方は
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優先的にお席ご用意します。








深川フレンチ　25Hudson

〒135-0016
東京都江東区東陽5-25-13
電話でのお問い合わせご予約は
Tel 03-6666-7045
（HP）https://25hudson.tokyo/


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