おはようございます。
世界に一つの何処にでもあるけど何処でも味わえない
『深川フレンチ』
25Hudson 能勢雄介です。

※スクラッチカードの特典は一番下です。

昨日はお休み
家族と遊びまくりました！！

息子はスケートが上手くなりご機嫌

娘はお気に入りのハンドクリーム（ラベンダー）
が見つかりご機嫌

妻はランチの小籠包が美味しくてご機嫌

嬉しい♪
そして
自分は今・・・筋肉痛です・・・・

今日から本格的に
来月　３周年のメニューの試作です。

新しく入れる前菜

東京の名産ブランド豚
『東京X』のリエットに
何をあわせるか・・・

「あれ　鮑じゃないの？」
と言われそうですが

3月くらいに東京湾で

イワシ

が取れるそうです。
丸々太った脂の乗ったイワシ

ちょっとこのイワシと
豚肉を合わせてみようかと
えーって思うかもしれないけど
上手く合わせます！！
ペアリングは
長野の日本酒と合わせます。

海の無い県の日本酒と

東京の名産品の豚肉と

東京湾で上がる　イワシ

ご期待ください！！

魚は
北海道のカスベ
エイヒレです！フランスでも
ニューヨークでもメジャーな食材

入荷が安定してないのですが
カスベをバターでカリッと香り豊かに
焼き上げ　ケッパーと毛蟹のソースに
しようと考えています！

メインは
黒毛和牛と蕗の薹
or
子羊のコルシカ風

良いメニューになりそうです♪

今週は
バレンタインデー週

ディナーのご予約で
『東京タブレット』プレゼントします！

13日（月曜）　満席
14日（火曜）
15日（水曜）　満席
16日（木曜　）後２テーブル
17日（金曜）　後１テーブル
１８日（土曜）　満席

プレゼント企画のご予約は
こちらからメールで

yusuke.nose25@gmail.com

返信があってご予約確定です。
（今ご予約いただいてるお客様には
もちろんプレゼントします！！）


そして
『水曜日のチーズケーキ』

販売開始しました！！
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トロけます！！
とろっ　ふわふわ こいぃ〜
です♪







相手に
　　気を使わせない
　　　　　　気の利いた
　　　　　　　　　　贈り物
『東京タブレット』（チョコレート）



ホワイトデーにどうですか？
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今年もどんどん
料理に使っちゃって下さい！！



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2月15日までの
早期ご予約で

「開運スペシャルコース」

９８７８円（税込）メルマガ登録者価格７９８０円
さらに新年のプレゼントとして　税込６０００円でご用意します。



「開運スペシャルコース」


・深川フォワグラ最中
・トリュフ風味のオニオングラタンスープ
・前菜５種
魚料理
・オマールの殻焼き、帆立のレア　シャンパンソース
肉料理２種
・短角牛赤ワイン煮トリュフ風味、と

津軽鴨も蕗の薹のソース
千葉猪の純米酒煮
千葉鹿の有馬山椒のソース
のどれか

デザート
・フォンダンショコラとバニラアイス
・お茶菓子
・カフェ

のパンまで入れて
１４皿（メイン食材）をお楽しみください！！


Tel 03-6666-7045
または
ネット予約が便利です！
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電話で『開運コース』とお伝えいただけるか
ネット予約でしたらコメントに残してください。


Instagramで情報を流し始めています。
『東京タブレット』
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２月誕生日の方へ
おめでとうございます！！

スペシャル開運コース
９８７８円（税込）を
４４００円（税込）
の半額以下のお祝い価格でご用意します。

『メルマガ見ました　誕生日です』
とお伝えいただくかネット予約でしたらコメント
残してください。


家での調理がさらに楽しくなる！


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２５Hudson S スパイス専門店
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ホームページから　予約もお問い合わせもお店の情報も！！

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深川フレンチ　25Hudson

〒135-0016
東京都江東区東陽5-25-13
電話でのお問い合わせご予約は
Tel 03-6666-7045

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