こんにちは。
世界に一つの何処にでもあるけど何処でも味わえない『深川フレンチ』
25Hudson 能勢です。

昨日は畑見学でした！！

当店が仕入れている野菜は
真嶋農園から仕入れています。
https://majimafarm.com/

そこえ見学！！

写真と内容はHPから♪
https://25hudson.tokyo/2022/04/12/畑見学へ/

知らなことや
新しい野菜
新たな食べ方

沢山学んできました！！

そして
野菜と手でちぎって食べる幸せ・・・
ケールの茎の
空豆の葉っぱも
コリアンダーの芯も

なんでも採れたては食べられる　そして美味しい！！
採れたて竹の子は米糠もいらず茹でただけで美味しい竹の子でした！！
素晴らしい休日となりました。

今日から新作考えます！！

（熟成させた玉ねぎを使った一品　今日から試作です！！）


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