おはようございます！
世界に一つの何処にでもあるけど何処でも味わえない
『深川フレンチ』
25Hudson 能勢雄介です。

SDGs（Sustainable Development Goals）
持続可能な開発目標
を掲げている
漁師さんとお話ししましたー

３代続く漁師家業で
魚も減ってるけど
仕事に就く方も減って
将来はお金持ちの方しか
日本近郊の魚は食べられなくなるかも・・・

と危惧されていました

とても若い
目が輝いてる人で
刺激を受けました

漁獲量は減ってるけど
魚を捨てている
（定置網で取れた深海魚など
食べれるけど売れない魚は
　破棄してるそうです）
　
そんな現状を変えたいと
お任せだけど破棄する魚を
少しでも安く全国に届けたい

そんな熱い気持ちを
聞くことができました！

今の初夏メニューが落ち着いたら
取引開始する予定です

どんな料理ができるか？！
お楽しみにしてください！！

今週は今日の火曜以外は
ディナー予約で埋まっています！
来週はまだまだ🈳があるので

ご予約は⬇️から！！
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お問い合わせなどは
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＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾
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深川フレンチ　25Hudson
〒135-0016
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