おはようございます！
世界に一つの何処にでもあるけど何処でも味わえない
『深川フレンチ』
25Hudson 能勢雄介です。

今週は明日の金曜のディナー以外は
ご予約で満席です

チャンスは金曜の明日です（笑）

さあ
初夏メニューがいよいよ
絶好調です・・・・

が・・・・

この時期しか食べられない
稚鮎の・・・・
お皿が決まりません！
（料理は完成してるのですが）

昨年までは
ガラスの器で提供していて
『何か違う！』
って今年は感じてしまい

今まであるお皿や
新しく購入したもので
盛り付けるのですが
何故かこれってものがなくて
まだメニューに登場してません

さあどうしましょう
稚鮎の旬が過ぎてしまう

今日、明日で食器のサンプルが
届きます
気に入ったものがあればいいのですが
なければ今年の稚鮎は
なしかも・・・

こだわりを捨てればいいだけなのですが
何故か譲れない自分がいます

夕方には届くので
ちょっと今日はドキドキです

初夏メニュー
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