おはようございます！
世界に一つの何処にでもあるけど何処でも味わえない
『深川フレンチ』
25Hudson 能勢雄介です。

今年の夏は・・・・

熱くなるそうです💦

ここ最近
毎年暑いのですが
さらに・・・
厳しい夏に
なりそうです。

そんなわけで
エアコンの検査に
きてくれます！

4年前の夏
キッチンのエアコンが壊れ
3日ほど休まなくては
いけない事がありました。

原因は
暑さにによるものだそうで
熱で部品が壊れたそうです

そのような事が無いよう
確認に来てくれるそうで
助かりますねー

6年前のオープンの時は
「店が熱い」
というご意見がいつもあって
対応に苦労しましたが

今年の夏は
せめて客席だけは
居心地良くしようと
準備に入ります！

最悪の場合は
店先に風鈴と
足元に
水桶を置こうかと（笑）


ということで
そろそろ
初夏メニューに
変更時期になってきました。

今日は今年初の
稚鮎が届きました！

蓼も届き
食材も
初夏らしくなってきましたねー

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