おはようございます！
世界に一つの何処にでもあるけど何処でも味わえない
『深川フレンチ』
25Hudson 能勢雄介です。

桜が咲き始めてますねー
明日くらいに開花予報出るでしょうか？
楽しみです♪
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３月は【25Hudsonコース】６周年特別コース
10,007円　７周年に向けて　プレゼント付き
予約は　https://x.gd/E6qMA
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食材もまさに春になってきました
ディナーの八寸も
少しずつ春食材に変更中です。

昨日は仕入れの時に
筍を発見！
思わず購入して
何にしようか考え
ロワイヤルにしようと
試作でした　（茶碗蒸しのようなもの）

コンソメと筍　生のりを入れて
若竹のイメージで

富士山サーモンも
冬に脂を蓄えていい感じです
ホタテのムースと共に
スモークしますが
これはまた進化しそうです。

定番　豚肉のパテに　
あん肝を合わせようと
思いつき試したらなかなかな味わいでした

あん肝と豚のパテ
ただ季節的にすぐに終わりそうな予感
今月はあるのでぜひ試してください！

菜の花も山菜もメニューに組み込み始めました

春フレンチ
ぜひお楽しみください

そして・・・・

なるべくお断りしていた
取材ですが
4月にあります。
また詳しくお話しします！！


ご予約は⬇️から
https://x.gd/E6qMA

【25Hudsonコース】６周年特別コース
14,300円→10,007円

・感謝を込めてシャンパンプレゼント
・深川フォワグラ最中
・卵とトリュフ
・富岡八幡宮神の石（ポテトサラダ）
・フレンチ八寸（６皿の前菜盛り合わせ）
・鰆、ホタテ、雲丹、オマールにホタルイカのソースで
・牛ヒレとフォワグラのロッシーニ（たっぷりの春トリュフ添え）
・フレンチちらし寿司
・３種からデザートお選びください
・お茶菓子
・食後の飲み物
・感謝を込めて最後にプレゼント

ご予約は⬇️から
https://x.gd/E6qMA

【25Hudsonコース】６周年特別コース
をお選びください！


お問い合わせなどは
こちらまでメールください！
yusuke.nose25@gmail.com

電話
03-6666-7045



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【25Hudson公式ライン】
https://lin.ee/PenviLz

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スペシャルコース8980円が６000円！
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深川フレンチ　25Hudson
〒135-0016
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（HP）https://25hudson.tokyo/

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