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メールマガジン バックナンバー
閉店も覚悟
おはようございます。
世界に一つの何処にでもあるけど何処でも味わえない
『深川フレンチ』
25Hudson 能勢雄介です。
タイトルの
『閉店』
も覚悟した今週です。
かなり厳しい状態です。
ただ来週からご予約が増えてきました。
ここから復活するのか
羽ばたけるのか!
どうなるのでしょうか??
どっちにしろ
状況をなるべく楽しく
メルマガで送って行きます!
よく考えれば
「もうだめだ」って事は何度もありました。
1度目は
グランドオープンした月に
始まった「コロナ」
ようやく店を持てて
お客様が入り始めた時に
緊急事態宣言
いやー 厳しかったです!
たまに言われるのが
「このレストランのキャパなら
儲かったんじゃない?」
協力金とかあったので
特に同業者の方から言われるのですが
それが全然でした。
スタッフにも給料を払い
協力金でギリギリ持っていたのですが
次の年から協力金は税金で回収
されたのです。
そんな事になるなんて知らなかったので
2回目の
「もうダメだ」
でした。
このように書いて
思い起こすと
オープン2年くらいで
いろいろありましたねー
オープンと時のスタッフの男の子
その後入った女の子2人
覚えてる方いますか?
みんな一生懸命働いてくれて
助かりました。
一番長く働いてくれたのが
先月辞めたマサキくん
本当に助かりました!
そして今は
ベトナム ハイフォン出身の
ガンちゃん 頑張ってます!
だからこそ負けられない!
今日は昔を思い出して
チラシを仕事終わりに
配りに行きます!
ちょっと事件があって
自分で配るのを辞めたのですが
そうは言ってられない!
どんな事件かは
まら今度♪
ご意見 応援は
是非メールください!
本当に励みになっています!
yusuke.nose25@gmail.com
予約状況です。
14日(土)ランチ 残り1テーブル
ディナー 残り2テーブル
16日(月)ランチ ガラガガラ
ディナー 残り1テーブル
17日(火)ランチ 残り3テーブル
ディナー 満席
18日(水)ランチ ガラガラ
ディナー 残り3テーブル
19日(木)ランチ 残り4テーブル
ディナー 残り3テーブル
20日(金)ランチ 残り3テーブル
ディナー 残り3テーブル
21日(土)ランチ 満席
ディナー 残り2テーブル
となります!
是非ご予約 心よりお待ちしています!
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