おはようございます。
世界に一つの何処にでもあるけど何処でも味わえない
『深川フレンチ』
25Hudson 能勢雄介です。

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『早期予約割引コース』
スペシャルコースの
４皿目
６種類の小皿が載ってる
季節の前菜も合わせ

命名を変更しました

「フレンチ八寸」

ある和食屋さんで
季節の食材を盛り込む八寸を見て
考えたこの一品

いっそうの事
八寸の名前入れてしましました。

大好きな
北海道のカボチャが
入荷始まったのでこちらと
バニラを合わせてスープに
暑い日は冷製にします！

千葉のイワシが最高潮に美味しいので
イワシと黒毛和牛のトースト

ボローバン（羽のようなパイ生地）
にはスモークサーモンのムースとレッドキャビア

入荷が始まりました
稚鮎
こちらは南蛮漬けで

ただいまグリーンピースの
ムースですが　入荷が
安定したらとうもろこしの
ムースに変更予定

そして
ハンガリー鴨のスモーク
東京ネギ添え

の6種に変更です。

現在
ワインを悩み中

ちょっとしっかり目の
白ワインか日本酒と
マリアージュできたら・・・

と考えています。

さあ
今日はこれから
魚料理の試作に入ります！

合わせるワインは決まってるので
微調整に入ります
楽しい作業♩

ありがとうございます！！

予約埋まってきてます！

『早期予約割引コース』5月10日まで！
スペシャルコース8980円が6980円！
誕生日　母の日はさらにお得！！
詳しくは⬇️
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『【メルマガ会員限定】スペシャルコース」
選んでください！


是非ご予約は⬇️から
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お問い合わせなどは
こちらまでメールください！
yusuke.nose25@gmail.com

電話
03-6666-7045
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　４月誕生日の方！！

10005円の【25Hudsonコース】5周年特別コース
6005円のプレゼント価格でご用意します。
予約方法はこちらから⬇️
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深川フレンチ　25Hudson

〒135-0016
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（HP）https://25hudson.tokyo/


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