おはようございます。
世界に一つの何処にでもあるけど何処でも味わえない
『深川フレンチ』
25Hudson 能勢雄介です。

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衝撃の牡蠣料理
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衝撃の牡蠣料理２
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衝撃の牡蠣料理３
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衝撃の牡蠣料理４
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（昨日の続き）

ニューヨークで食べた牡蠣料理・・・・

料理というか
とりあわせですねー

アメリカのステーキハウスは
オリジナルの
B B Qソースがあります

向こうの友人に教えて
もらったのですが

「ブラッディ・マリー (Bloody Mary) 」
という
トマトジュースとウォッカの
カクテル

これを
『「ここのB B Qソースで作って」
っていうと　通だぜ』

という情報

怪しい（笑）

早速試しました

これがやばい・・・

B B Qソースだから
トマトジュースに比べたら
かなりの粘度

これを飲みやすくするために
ウォッカをトバドバ入れる・・・・

ということは
2/3はウォッカ

ふた口で酔える

ただこれとちびちび
やりながら前菜で食べる
生牡蠣は

最高！！！

シャンパンと牡蠣？
シャブリと牡蠣？？
日本酒と牡蠣？？？

いやいや
これこそマリアージュ（笑）
さすがに当店ではご用意できないので

日本で衝撃を受けた牡蠣料理と
ニューヨークて味わった牡蠣料理
を合わせて

新たな前菜として
3月のメニューに載せます！

これなかなか美味しいんです。

さあ
3月は5周年コース
ご予約の準備はできてますか？？？

来週からご案内します！！







2月も！！やってます

12年に一度の『開運コース』
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からご予約できます！
（詳しい内容も載せています）

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でご予約お待ちしています。














お問い合わせなどは
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8980円のスペシャルコースが
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２、同じグループは同じコースでお願いします。（お子様はご相談ください）
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