おはようございます。
世界に一つの何処にでもあるけど何処でも味わえない
『深川フレンチ』
25Hudson 能勢雄介です。

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衝撃の牡蠣料理
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衝撃の牡蠣料理２
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衝撃の牡蠣料理３
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（昨日の続き）

今でも
あの時食べた
牡蠣　忘れられません。

だけど
このレストラン
他の料理も
凄かった！！

まだフレンチの魚料理といえば
舌鮃　鯛　スズキが主流だった時

鯖のポワレシャンパンソース

これも凄かった
極太の鯖を
たっぷりのバターで
焼き上げる

バターは何度も捨てては
入れるを繰り返し
新鮮なバターの香りを纏わせて

たっぷりのシャンパンでソースに仕上げる
一皿・・・


カエルも初めてさばいたし
他にも

ヤマシギ
雷鳥
野ウサギ
などなど

知らない
食べた事ない
食材を毎日のように
触らせて
教えてもらいました

そして
シェフのお供で
東京に行き

当時
『グルマン』
の三つ星レストランでも
働かしてもいらうチャンスも
いただきました。

何もかもが新鮮で
刺激的な毎日

はい
しっかり
牡蠣料理も学びました。

3月の３周年の前菜の中に

さらに

ニューヨークで食べた
牡蠣料理と合わせた一皿を
完成させました！！

それがこちら
（Instagramに飛びます）
https://www.instagram.com/reel/DF6c-raTLfx/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==

あっ今日もカヌレが焼き上が上がりました！
３周年の料理は
新作だらけです

新たな料理
明日から紹介します！


ただまだまだ大丈夫
絶賛販売中です

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忙しくて嬉しい毎日
感謝を込めて
ご報告です！！

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2月も！！やります

12年に一度の『開運コース』
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ご予約はこちらから！
２４時間いつでもネット予約で
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または
03-6666-7045
でご予約お待ちしています。














お問い合わせなどは
こちらまでメールください！
yusuke.nose25@gmail.com

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8980円のスペシャルコースが
5000円のプレゼント価格でご用意します。



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備考欄に
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それと
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とかいてください

※１、一グループ１名様のみでお願いします。
２、同じグループは同じコースでお願いします。（お子様はご相談ください）
メルマガ登録者のスペシャルコース は1000円引きです。
※他のサービスと併用できません。

備考欄に
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とお願いします！！
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『メルマガみました誕生日です』とご予約ください！！
　
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深川フレンチ　25Hudson

〒135-0016
東京都江東区東陽5-25-13
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Tel 03-6666-7045
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