おはようございます。
世界に一つの何処にでもあるけど何処でも味わえない
『深川フレンチ』
25Hudson 能勢雄介です。

登録はお済みですか？
25Hudson公式LINE
https://lin.ee/EDKeqv4 (https://lin.ee/EDKeqv4)

カヌレ今日も焼きまくってます♪
オーブンに入れてる
間時間にメルマガです

５周年に向けて
新作料理
考えてます。

三陸牡蠣
昨日完成しました。

牡蠣料理の衝撃的な
出会いは大阪

最初に就職した職場は
大阪駅直結の大きなホテル

配属先は花形の
メインダイニングでした

フレンチベースですが
まだまだ１９９０年代
今でいうファミレス見たいな感じでした

ピラフやグラタン　パスタやシュリンプカクテル
オムレツにステーキはデミグラスソース

今のソースの基本は
ここで全部学びました

更衣室からエレベータに乗って
１６階　確か洋食のレストランは全部で
６部問

キッチンは廊下で全部繋がってて
総料理長が全部見て回れる作り

メインダイニングは一番奥で
手前にフレンチレストランがありました。

前を通ると　自分が知らない
料理が広がってました。

その時は寮生活
同じ部屋の先輩が
フレンチ部門の副料理長

部屋の中は
最新のフランスの本や
レシピがあって
興味津々でした

自分も本格的に
フレンチを覚えたい
と思ったのは
この時です

部署移動も可能なんですが
その時は
ホテルでは異例で
（楽しくて休みもなく働きまくっていたので）

10年目の人がやる仕事を
2年目で中心の仕事は全て
任されていました。

最低でも後4年は移動させられない
と言われ　どうするか考えていました。

多分移動させたくないからだと
思うのですが
特別にフランス行きを打診されました


でフランスに行くのですが
帰ってから

そう　

題名の牡蠣料理に出会います！

カヌレのタイマーが呼んでるので
続きは明日で



ただまだまだ大丈夫
絶賛販売中です

Yahooショッピング
バレンタイン限定　
『深川みにかぬれ　　苺　ショコラ』
https://x.gd/0mDP3

『深川みにかぬれ』

そして
バレンタイン使用
『深川みにかぬれ』
https://x.gd/DWzgP


忙しくて嬉しい毎日
感謝を込めて
ご報告です！！

25Hudson公式LINE
https://lin.ee/EDKeqv4 (https://lin.ee/EDKeqv4)
のメニュー通販から購入できます！

是非是非ご利用ください！


2月も！！やります

12年に一度の『開運コース』
https://home.tsuku2.jp/storeMerumagaDetail.php?scd=0000120182&ml_cd=196173
からご予約できます！
（詳しい内容も載せています）

ネット予約からも
『開運コース』
ご予約できるようになりました♪
↓
https://www.hotpepper.jp/strJ001251150/yoyaku/

ポイント利用の方は
こちらから是非どうぞ


バレンタイン限定「深川みにかぬれ」
https://x.gd/mPyYa





レストランの
ご予約はこちらから！
２４時間いつでもネット予約で
https://www.hotpepper.jp/strJ001251150/yoyaku/
または
03-6666-7045
でご予約お待ちしています。














お問い合わせなどは
こちらまでメールください！
yusuke.nose25@gmail.com

＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾
　２月誕生日の方！！

8980円のスペシャルコースが
5000円のプレゼント価格でご用意します。



24時間いつでもネット予約で
https://www.hotpepper.jp/strJ001251150/yoyaku/

備考欄に
『メルマガみました誕生日です』
それと
『スペシャルコース』
または
『開運コース』
とかいてください

※１、一グループ１名様のみでお願いします。
２、同じグループは同じコースでお願いします。（お子様はご相談ください）
メルマガ登録者のスペシャルコース は1000円引きです。
※他のサービスと併用できません。

備考欄に
『メルマガみました誕生日です』
とお願いします！！
電話でも
03-6666-7045
『メルマガみました誕生日です』とご予約ください！！
　
２５Hudson 通販事業です
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️

深川チースケーキ　6種類
https://store.shopping.yahoo.co.jp/25hudsons/cheesecake1.html?sc_e=sydr_eclist_pdlist-pdlist_ttls_statrep_30000020_30000020&__ysp=MjVIdWRzb25T





深川フレンチ　25Hudson

〒135-0016
東京都江東区東陽5-25-13
電話でのお問い合わせご予約は
Tel 03-6666-7045
（HP）https://25hudson.tokyo/


スクラッチプレゼント
（通販で購入したお客様の特典です）

A　当店のお食事代1万円分　（A賞のチラシお持ちください）
B　通販商品5%割引　（2WMHBKDN）クーポンコードです
　　コピペしてください。B A S E販売https://25hudson.thebase.in/
のみです。
C　新商品無料プレゼント（ご連絡ください）