おはようございます。
世界に一つの何処にでもあるけど何処でも味わえない
『深川フレンチ』
25Hudson 能勢雄介です。


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さて
何人かのお客様に
間違った情報をお知らせしてしまいました。

嬉しいことに
当店の梅ソーダーが美味しいと言っていただき
聞きたい方には
レシピをお伝えしています。
（と言っても簡単です）

アルコールを飲めない方に
好評な自家製梅ソーダー

そして
今年　最初の梅が出始めたとき
「今年は値段が高くてー」
と言われ
「もう少ししたら値段落ち着きますよ」

とお伝えしていたのですが
あれから梅が販売されない・・・

八百屋さんに聞いたら
「もう少ししたら北の方の梅が出てくると思いますよー」
と教えてもらっていたのですが・・・・
昨日
「今年はもう諦めてください」
との連絡が

例年にない大不作だそうです。

暖冬で梅の開花が早く
突然寒くなり受粉がうまくいかなかったのが原因だそうです。

「もう少し待ったもうが良いかも」
というアドバイスをして申し訳ありません！！
（その時は皆様購入済みだったのが救いです）
さらに今年１年梅ソーダーの販売もできません。
まさか全く入荷ないとは思いませんでした。

ですが
梅のブランデー漬けは今年２年目で
美味しく仕上がっています。

アルコールを飲めない方ように
何か急いで他のものを考えて仕込みます。

高くても出始めに梅を購入された皆様
大正解でした！！

食材の入荷は
毎年すごい変化をしてる最近
気を抜いてはダメですねって
心から感じました。




今週の予定です。

25日（火）ランチ　残１テーブル
　ディナー　残２テーブル

26日（水）ランチ　満席
　ディナー　残２テーブル

27日（木）ランチ　残２テーブル
　ディナー　残２テーブル

28日（金）ランチ　残２テーブル
　ディナー　残２テーブル

29日（土）ランチ　　残３テーブル
　ディナー　残２テーブル


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または電話
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何かご意見、ご感想
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深川フレンチ　25Hudson

〒135-0016
東京都江東区東陽5-25-13
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Tel 03-6666-7045
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