おはようございます。
世界に一つの何処にでもあるけど何処でも味わえない
『深川フレンチ』
25Hudson 能勢雄介です。
※スクラッチカードの特典は一番下です。

今年も残すところ３ヶ月と少しとなりました。
御節の準備に入ると
年末ももう少しと感じます。
（まだまだ暑いですが・・・）

今年もいろいろな事がありましたが
先週末は台風がありながら
素敵な週末でした。

金曜日は満席でしたが
台風の影響でお客様に電話したら
半分くらいの方がキャンセルだったのですが
皆様日程を変更してくご予約を取り直してくれました。

台風はディナータイムには外れたのですが
そんな中ご来店していただくお客様もいて
嬉しい一日となりました。

土曜日は
ランチもディナーも可愛らしいお子様がご来店
他のお客様も笑顔で迎え入れてくれて
なんというか
ほんわかとした
素敵な雰囲気なレストランとなりました。

自分の理想は
ご近所の方が
家族で気兼ねなく
暖かい雰囲気のレストランで
食事をとる。

自分がフランスで働いた時の
レストラン
（パリの郊外で家族連れが多い
アットホームなレストランでした）

そんなレストランに近づけたようで
嬉しい週末となりました。

今週もご家族で貸し切りや
誕生日のお祝いなど
沢山ご予約いただき
感謝しています！！

そんな中・・・・

魚が無い！！

この時期　夏枯れと言われるようで
種類が減るのですが　さらに台風の影響で
なかな理想の魚が入らないのですが

こんな時
真鯛
の美味しさを再発見です！！


『今日は真鯛しかなくて・・・』

と魚屋さんが持ってきてくれた魚は
３kgオーバーの大きな真鯛

これが美味しい！！
アラからとった出汁も美味しい！！

真鯛の良さを再発見しました。

今週の魚料理は真鯛が・・・最高です！！

＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾
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深川フレンチ　25Hudson

〒135-0016
東京都江東区東陽5-25-13
電話でのお問い合わせご予約は
Tel 03-6666-7045
（HP）https://25hudson.tokyo/


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