おはようございます。
世界に一つの何処にでもあるけど何処でも味わえない
『深川フレンチ』
25Hudson 能勢雄介です。





『2023　トリュフ香る　フレンチ生おせち』
完売しました！
ありがとうございます！しっかり準備を整え
心を込めて作ります！！


そしてそして
東京食材フェア
準備も進んでいます！！

東京の100店舗に選ばれ
東京食材をアピールする企画です。

『TOKYO Xの豚肉と
江戸東京野菜のポトフ』

『東京湾のオナガ鯛のポワレ
小松菜と蕪のソース』

この２品をコースに仕上げます。



さらに
今週の魚料理は
北海道産の真鱈・白子・帆立

いい時期になりました
プリプリの白子と帆立
フワフワの真鱈
全部をポワレして
バターの香りを纏わせて
サフランのソースで仕上げます。

冷えた辛口ワインがよく合います！！
今日の金曜日は
ガツガツの満席です！
明日の土曜日は後一席となっています。

来週は・・・
ガラガラ　（笑）

一足先に
『東京食材フェアの一皿食べたい！』
って方はお知らせください！
特別にご用意しておきます。









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家での調理がさらに楽しくなる！


いつまでも香る高級白トリュフ入り『無限スパイス』
もう試しましたか？

無限に食べて痩せる？！　『スパイスナッツ』
も販売しています！

２５Hudson S スパイス専門店
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ホームパージから　予約もお問い合わせもお店の情報も！！

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深川フレンチ　25Hudson

〒135-0016
東京都江東区東陽5-25-13
電話でのお問い合わせご予約は
Tel 03-6666-7045