ごはんorパン、太るのは？

おはようございます。

A-fieldの村上祐一です。

パンとご飯、皆さんはどちらの方が食べる機会が多いですか？今回はどちらの方がダイエットに向いているのか見てみようと思います。

【カロリー比較】
まず、食パンとご飯を比較すると、6枚切りの食パン1枚と、ご飯茶わんに軽く1膳分が、どちらも約160キロカロリーです。ただし、これは食パンをプレーンで食べた場合で、バターやジャムなどをつけると、カロリーはその分プラスされます。パンには様々な種類があり、砂糖や油分の多いものは更にカロリーが高くなります。

【満腹感が得られるのはどちらか】
"満腹感"というのは血糖値の変化によって、脳で感じます。パン・ご飯といった主食を抜くようなダイエットでは、満足感が得られずに余計なものをたくさん食べてしまう為カロリーオーバーになってしまう可能性があります。
米の場合、ゆるやかに血糖値があがり、長時間満腹感を維持できる性質があります。

【噛み応えあるものが良い】
パン類はさほど噛まなくても食べられてしまうため、早食いになる傾向があります。ご飯食のほうが噛む回数が多く、食べ過ぎるのを防ぐこともできます。

栄養面ではどちらにもミネラルやビタミンが含まれており、優劣はつけにくいです。
以上のことからどちらかといえば、ダイエットをする際の主食にはご飯が良いと思われます。おかずを何にするか、というところが肝になりそうです！

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