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【スポーツのお供に!】優秀なオレンジジュースの栄養価
【スポーツのお供に!】優秀なオレンジジュースの栄養価
おはようございます。
A-fieldの村上祐一です。
誰でも手軽に飲むことができるオレンジジュース。
栄養価が高くすぐにエネルギーとなるので、アスリートは特に練習前や練習後に飲むといった方が多いですよね。
また疲労除去にも効果的として疲れたときに飲む方も多いです。
今回は、オレンジジュース栄養素をご紹介していきます!
【主な栄養価】
〈ビタミンC〉
・コラーゲンの合成に深く関与
・鉄分の吸収を助ける
・抗ストレス作用を持つ副腎皮質ホルモンの合成を促進する
・抗酸化作用がある
・しみのもとであるメラニン色素の合成を抑える
〈葉酸〉
・赤血球や細胞の新生に必須
〈カリウム〉
・水分の保持
・ナトリウムの吸収を抑制&尿への排出し、血圧の上昇を防ぐ
・筋肉の働きをよくする
ビタミンCに関しては、1日コップ一杯(200ml程度)のオレンジジュースで日本人の食事摂取基準値をほぼ満たすことができます。
(推定平均必要量85mgに対し、コップ一杯のオレンジジュースでは84mg摂取することができる)
特にビタミンCやカリウムはスポーツするうえで欠かせない栄養素なので、これらを豊富に摂取できるのは非常にありがたいですね!
【市販の紙パックジュースを利用するときに注意したい点】
①添加物について
近年紙パックなどで市販されてものは、濃縮還元といい一度水分を飛ばして圧縮し、輸入後に再度水分を加えてジュースにする処理を行います。
その際に、若干の栄養や風味が損なわれてしまうために、香料などで補っています。
なのでその辺を気にされる方は注意してください。
②糖分について
市販のオレンジジュースには大量の糖分が含まれており、500mlで200カロリーを越えます。
スポーツを行う方であればよいのですが、自分の運動強度に合わせてコントロールが必要です。
その意味では、手間さえ惜しまなければ、ミキサーで自作するのが一番でしょうし、難しければジューススタンドで購入してもよいと思います。
この機会に、朝食の一杯をぜひ取り入れてみてはいかがでしょうか。
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