【暑い時期ぴったり！】「蕎麦」の栄養素について

おはようございます!
全国応援セレクトショップ〜A-field(エーフィールド）
村上(ムラカミ)です。

もうすぐ7月ですね。
暑い日が続くと食欲も低下してしまいます。

特に暑さ対策として、ビタミンやミネラル類の摂取が欠かせません。
そこで今回は夏にぴったりで栄養満点でおすすめな「蕎麦」について紹介いたします！

「蕎麦に含まれる栄養素」
◆ビタミン（B1.B2）、ミネラル
これらの栄養素は身体の調子を整えてくれるだけでなく、食べたものをエネルギーとして効率よく使う為に必要な栄養素です。特に炭水化物や脂質の摂取量が多い食事をしている方には特におすすめです！

◆ルチン
この栄養素はポリフェノールの一種で抗酸化作用が期待できます。
簡単に説明をすると疲労回復の促進をします。暑い時期は特に体力の消耗が多いですので、摂取する栄養素にも気を使っていきたいですね。

◆コリン
この栄養素は肝機能の向上に期待ができます。アスリートではたんぱく質の必要量が高まり、肝臓にストレスを与えてしまします。それだけでなく、激しい運動により更に肝臓の機能を低下させてしまいます。

他にも薬味であるネギにはビタミンB1の吸収率を促進する効果も期待ができます。

「注意点」
蕎麦といってもいくつかの種類があります。
成分表示をみると「二八そば」と書いてあるものがあります。
これはそば粉80％、小麦粉が20％ということです。

小麦粉の割合が多いと今回紹介した栄養素の効果が下がってしまいます。

●○○○お店紹介●○●○○

1.そば処 種村
長野県松本市の信州そば切りの店
木曽御嶽山のふもと開田高原は標高千メートルを超え、寒暖の差が激しくそばの実は小さく殻も薄く、
味も濃いと言われています。当店の生そばは、その開田産の玄そばを石臼で自家製分した本格手打ちそばです。
ぜひ一度ご賞味ください。

ご予約・お問い合わせ: 0263-87-3218
営業時間:平日 11:00〜14:30（金・土）11:00〜14:30 / 17:30〜20:00
https://tsuku2.jp/tanemurasoba

2.【 お好み焼 蓮 -Ren- 】江古田駅徒歩2分！家族やご友人と鉄板を囲んで、セルフクッキングで楽しめるお好み焼店！
家族やご友人と鉄板を囲んで、セルフクッキングで楽しめるお好み焼き店
お好み焼 蓮 -Ren- が2018年6月1日に江古田駅徒歩2分にオープン！

お好み焼き、もんじゃ焼き、鉄板焼きをご堪能ください！
インスタ映えするインパクトあるお好み焼きもあり♪
お酒も各種ご用意しております。

学生、ご家族に大好評の食べ放題、食べ飲み放題プランもあります！
※5名までは予約なし当日OK、6名以上は事前予約制になります。

ご予約、お問い合わせはこちら↓
TEL：03-3993-4968
https://tsuku2.jp/okonomiyaki-ren

3.バッチフラワーで子育てママ応援!！自然療法サロン　Natural Shine
こんにちは！
子育てママ応援＆自然療法サロン　Natural　Shine　(ナチュラル シャイン）にお越しいただきまして、どうもありがとうございます。
バッチフラワーセラピストで、保健師のMieです。

お母さん、毎日子育てお疲れ様です！
保健センターで約10年、日々お母さんの頑張る姿を見てきてそのお手伝いをしてきました。

今よりももっと笑顔で子育てを楽しみたい！そんなお母さんを応援していきたいと思っています。

日々の疲れやストレス、マイナス感情
https://tsuku2.jp/natural-shine