焼き肉に行ったら、ミネラルが豊富な『内臓肉(ホルモン)』

おはようございます。

 村上(ムラカミ)です。

皆さん焼き肉はお好きですか？

焼肉に行ったときにぜひ食べてほしいのが栄養が豊富な『内臓肉(ホルモン)』！今回は内臓肉に焦点を当てて書いていきたいと思います。

内臓肉(ホルモン)は肉(正肉)部分より脂肪の少ない部位です。

例えば

・ハツ

・レバー

・マメ

・ミノ

・センマイ

・テッポウ

・スジ

・コブクロ

です！

脂肪分も少なく、低カロリーです。ちなみに一番高カロリーな部位は正肉のカルビです。しかし、内臓肉でもタン(高カロリー第3位)・テール・アカセンマイ・ヒモは脂肪分が多いので食べ過ぎには注意しましょう。

牛ホルモンや豚ホルモンで多少の差はありますが、鉄・亜鉛・銅の含有量が高いです。

スポーツで汗とともにミネラルが体外に出てしまうアスリートには欠かせない栄養素が豊富に含まれています！

特にビタミンB12は一食当たりで1日の目安を摂取することができます。ビタミンB12は葉酸と結合し、赤血球の核酸やたんぱく質の合成を助ける働きがあります。

このどちらかが欠けると貧血を起こしてしまいます。葉酸もホルモンの中に含まれているので、貧血対策にも◎！

他にもナイアシン・ビタミンB2・パントテン酸・ビタミンCを多く含んでいます。

焼肉に行った際には、ホルモン(内臓肉)も食べましょう！

なんと、網焼きにするだけでカロリーは20％ほど落ちるそうですよ。

1.今治焼肉【オシャレ空間×デート】焼肉ほるもん牛雅

うしまさで本当にうまい焼肉を"お得"に"満足”に

今治市松本町で地元の資源を還元する店をつくろうと考えた。

店内は半個室にし、さまざまな年齢層の方にご利用いただけるようにしております。

また、外食が不安な方のためにテーブルオーダーシステムを導入することにより新型コロナウイルス感染症の不安も解消できると考えております。

【住所】愛媛県今治市松本町1丁目3-9【TEL】0898-52-9162【営業時間】18:00〜23:00

https://tsuku2.jp/ushimasa

2.酒田米菓

お米の愛にあふれた日本一長いせんべい工場

昭和26年創業。山形県酒田市にある酒田米菓株式会社の公式オンラインショップです。

観光工場"オランダせんべいファクトリー„から工場直送！お米の愛にあふれたお取り寄せご当地お土産をお届けします。お米へのこだわりを追求し、おせんべい・お団子を主にご提供しています。中でも酒田米菓を代表するおせんべいが"オランダせんべい„です。名前の由来は地元の方言である「おらだのせんべい」（※おらだのお米でつくったおせんべい）から命名。厚さ3ｍｍのサックリ軽いせんべいはお腹を気にすることなくいつでも食べられるおせんべいと大好評！

https://tsuku2.jp/oranda0832

3.富山県南砺市【さくさく村】農産物オンラインショップ

富山県南砺市の農家。富山県産お米[医王の舞]は、各種コンクールで入賞するなど、植物の健康な生長にこだわった農法が特徴です。お米のほか、おかき、干し柿、日本酒などを生産してます。長年(おいしい)(安心安全)をテーマに自社で土壌診断による土づくり、有機質肥料づくりを行っています。冷めてもおいしいお米、天日と風で干しす干し柿、化学調味料を使わず材料である農産物の品質と特徴を生かして作るおかき、コシヒカリで作った熟成酒など、さくさく村のこだわりがつまった商品をぜひご賞味ください。(上記のショップお問い合わせへ)

https://tsuku2.jp/SakusakuMura