おはようございます！

上々やのみやじです。

いつもありがとうございます。




朝からワールドカップのはしご観戦をしております。

接戦が続く

激しい試合

日本での盛り上がりはイマイチの様な気がしますが

世界的には盛り上がっているようです。



戦いが進むにつれ日本での盛り上がりも

上昇していくことでしょう。



しかしながら

ここへきて

キャプテン　遠藤の離脱

影響は計り知れません。



いよいよ明日の朝　初戦を迎えますが

私たちには応援することしかできません。

しっかり応援しましょう！





さて本日は夜からの営業でございます。

ご予約は一組四名様のみ。

お席まだまだお席ございます。

ぜひどうぞ。



昨夜のことですが

今が旬の　鱧（はも）

湯引きで梅肉でご提供しております。

久々にご来店いただいたお客様から

大変美味しかったと

お褒めのお言葉をいただきました。



さっと湯がいた鱧を氷締めして

水気を拭き取り

盛り付け

ふんわり柔らかな鱧は

茗荷と梅肉でさっぱりとした味わいです。

暑い時期にはピッタリの逸品です。

ぜひどうぞ。



今夜もどうぞよろしくお願い致します。

それでは素敵な休日を！

では！