こんにちは！

上々やのみやじです。

いつもありがとうございます。



先ずはご案内を。

来週のランチ営業日は
29（木）30（金）1（日）の3日間となります。

少ない日数ですが

ご都合よろしければぜひご利用ください。

よろしくお願い致します。


夜は

何事もなければ

休まず営業致します。


どうぞよろしくお願い致します。



さて

先日行われました

上々や日本酒の会

新年会

おかげさまで盛会となりました。

ありがとうございました。


次会はまだ決まっていませんが

新規にご参加する方も募りますので

ご興味ある方は楽しみにお待ちください。

振り返りも兼ねまして

当日の

コースの内容をご報告いたします。

・はまぐりと菜の花のうしお汁

・前菜5種
　（自家製胡麻豆腐・酒粕漬けクリームチーズ・刺身かまぼこ　あかもくわさび醬油漬けのせ・あん肝奈良漬け・からすみ白玉）

・えんがわ炙りにぎり寿司

・刺盛　白身5点盛り（くえ・ふぐ・寒平目・しまあじ・ぶり）

・本まぐろ赤身握り寿司

・揚物　（ふぐ唐揚げとわかさぎの唐揚げ）

・寒平目握り寿司

・あいびき牛と菜の花の春巻き揚げ

・しまあじ握り寿司

・ぶり握り寿司

・九会鍋


以上がコース内容となっております。

こちらに

新政の限定酒　ニューイヤータイプやら

十四代やら

飛露喜やら

上々や自慢の季節限定の地酒の

飲み放題がつきまして

お一人様

10000円（税込）で

ご提供させていただきました。

私的には

クエと握りのコースといたしまして

初調理のクエと

普段あまりやらない握り寿司のコースの体験が

できまして

非常に意義のある

日本酒の会となりました。


もちろん

ご参加いただいた皆様も

帰る時間を忘れるくらい

大いに楽しんでおられました。


正直

今回の仕入れで

原価率が10％上がりましたが

ご参加いただいたみなさんのよろこんでいただいてる

姿をみまして

よかったなぁと心豊かな気持ちでございます。

我ながら

ここまでお得な会はないなぁと

自負しております。



また春頃開催できたらと思います。

ご興味ある方はぜひご参加くださいね」。

できれば

ゆくゆくは

日本酒の会の貸し切りにて営業したいと思っています。

ぜひお気軽にご参加くださいね。

次回はどうぞよろしくお願い致します。


ではまた！