おはようございます！

上々やのみやじです。

いつもありがとうございます。



昨夜はひっさびさのホール業務を担当致しました。


楽しいですね！

私にしてみりゃ

モバイルオーダーなんぞはコミュニケーションの妨げになるので

単なるハンディ端末として使います。

やはりね

おすすめもしたいですし

メニュー説明もしたいわけです。

しょーもない話ももちろんしたいですし

お客様と楽しみたい。


呼ばれてもいないのに

行くわけです。



昨夜は

おかげさまで会話もできないくらいのど満席となりましたが

笑顔でお迎えして

お気遣いをする。

それだけで

気持ちが通じます。

目は口程に物を言いますからね。



調理場で炎とともに

鍋や包丁を手に

めくるめくオーダーに

必死になって

次はこれ、次はあれ、その次はそれと

集中していると

笑顔を忘れます。


たまにはホールに出て

お客様とたわむれたいと思います。

うろうろしていましたら

どうぞお声掛けください。

よろしくお願い致します。




さてさて

寒くなりました。

雨がさらに

この寒さを引き立てます。

外出したくなくなりますね。



そんな日曜日ですが

本日ひさびさに日曜のランチ営業です。

ただ単にシフトがそろったからという理由です。

ひまなのは確定してますので

仕込みでもしながら

のんびり営業です。

良ければお越しください。



夜のご予約も一組二名様のみ。

お食事でも

しっぽり飲みでも

ぜひ

ご利用ください。



今日も素敵な休日を！

では！