おはようございます！

上々やのみやじです。

いつもありがとうございます。



久々のご案内となりまして

大変申し訳ございません。


先ずは今週のランチ営業日のご連絡です。

8（水）10（金）11（土）となります。

どうぞよろしくお願い致します。



さて

季節も進み

秋も深まってまいります。



スーパーなどでは

鍋もののスープなどが

陳列され始めました。

今年はどんな鍋が良いかな？と

思案中。


先日土曜日に

親戚の結婚式がありまして

弾丸日帰り

一睡もなく博多へとお祝いに行ってまいりました。

幸せ溢れる素敵な結婚式でした。

帰りの飛行機まで

時間少々ありましたので

博多グルメでもと思いまして

あれこれ散策して

目に留まったのが

もつ鍋ちゃんぽん

7分で食べれるっていうコピーも刺さり

ついつい入店。

次から次へと来るお客様に

大わらわの店員さん

人気のご様子。



簡単に言いますと

〆のちゃんぽんが初めから入ったもつ鍋の

一人前のラーメンサイズにしたもの

手軽に食べれて

博多のもつ鍋も堪能できるとあって

観光客に人気のようでした。



ということで

さっそくもつを仕入れてみました。

本日はその他の仕込みもたんまりあるので

できませんが

近く

おすすめやらまかないなどで

試作してみますね。


しっかりともつ鍋をやるとなると

鍋を新丁したり

近隣の店舗と差別化したりと

何かと大変です。

一人前丼サイズでしたら

お食事がてらにも

飲みの〆にも。



成熟すれば

ランチメニューにもいけそうです。



博多の味

楽しみにお待ちください。



長くなりましたが

本日の営業のご案内です。

ご予約は一組二名様ございます。

まだまだお席　たっぷり　ございます。



本日おすすめの仕入れとしましては

脂したたる

今が旬のカマス。

刺身でもいけますが塩焼きにていかがでしょう。

久々入荷は旬の入り口

金目鯛。

この時期は脂が乗ってくる頃です。

今日の仕入れはいかがかな？

お楽しみに！


名残りの旬のさんまですが

今年一番の上物？の

太ったさんま仕入れました！

刺身でも塩焼きでも楽しめます！

ぜひ！


本日からクーポンお届け致します。

こちらもお楽しみに！



それでは今夜

またお会いしましょう！

素敵な一日を

では～！