おはようございます！

上々やのみやじです。

いつもありがとうございます。


当社創業以来、お世話になっておりますご常連のお客様より

ご依頼いただきまして

特別なお酒を仕入れ致しました。



新潟は佐渡の銘酒

北雪　大吟醸　YK35



私ども上々やの前身は大手フランチャイズチェーン庄や。

庄やの創業者のご出身が佐渡ということもあって

以前から北雪の純米大吟醸は定番酒として仕入れておりましたが

今回仕入れました大吟醸　YK35は初の仕入れでございます。


化粧箱が以前から飾られていましたが

こちらはお客様からプレゼントして頂いたもので

私の隠し酒として密かに楽しんでおりました。

すいません。



華やかな香りと

しっかりとした旨味は

後味も優しく

すっきりとした味わいです。



あの名優　ロバート　デニーロがお忍びで

自家用ジェットを飛ばして

佐渡へ直接買いに来るほど。

（詳しい記事はこちらから
https://sake-niigata.com/sakagura/hokusetsu/）


リクエストいただいたお客様に楽しんでいただきたいので

まだメニューに入れてはいませんが

ご希望がございましたら

お声がけください。



矢沢永吉氏からトップシェフへ

トップシェフからロバートデニーロへと

語り継がれたそのおいしさ。


きっと誰かに教えたくなる

そんなお酒です。

ぜひ一度味わってみてくださいね。




さて、本日の営業のご案内です。

ご予約は一組八名様。

テーブル席2卓とカウンター席全て空いてます。



本日は調理場でいつも頑張るすーさんのお誕生日です。


カウンターのお席埋めていただければ喜ぶと思います。

お時間ございましたらぜひ遊びに来てください。


よろしくお願い致します。


では！