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豊漁!三陸の真鯛。
おはようございます!
上々やのみやじです。
いつもありがとうございます。
市場から豊漁のお知らせが届きました。
高級魚 真鯛。
この時期の水揚げは通常、長崎や愛媛なんですが
今回の豊漁のお知らせは岩手から
気仙沼でも豊漁とのことですので
三陸沿岸で賑わっているようです。
昨年は140㎏
今年はなんと5トン!
30倍超。
海水温上昇が要因でしょうか。
漁港関係者も驚きとのことです。
本日上々やでは1㎏未満の小ぶりなサイズを仕入れ致しました。
お刺身にて姿造りにてご提供させていただきます。
北の海で身がしまっているかのか
脂がのってるのか。
まだわかりませんが
新たな旬
豊漁の真鯛
ぜひお試しください。
本日は他にも
沖縄県産の天然生本マグロ
館山の天然わらさ
静岡県 御前崎から今しか食べられない
生しらす
桜海老との2種盛りでご提供
豊漁名残のホタルイカも入荷。
お母さん限定のスペシャルクーポン
佐渡の荒波サーモンもたくさんご用意しております。
明日まで限定のスペシャルクーポンです。
ぜひご利用くださいね。
今夜はGW明けとあってご予約少なめです。
お席たっぷりございますのでご来店お待ちしております。
お昼の日替わりは
アジしらす丼
お昼もお待ちしております。
本日もよろしくお願い致します。
では!