こんにちは！

上々やのみやじです。

いつもありがとうございます。


昨夜も大繫盛誠にありがとうございました。

予約も少ないのでのんびりと構えてましたらおかげ様のド満席。

バタバタしてしまいご迷惑おかけして申し訳ございませんでした。



私が若かりし店長時代。

当店の前身である庄やグループの現場たたき上げの取締役様に言われた言葉を思い出しました。

お客様の喜びが少ないのはお前の構えが悪いからだと。

言われた時はなんのこっちゃぁわかりませんでしたが、よくよく考えればお客様のニーズや想いをしっかり受け止めるにはしっかりとキャッチできるような準備と構えが必要だってことです。

毎日おろそかにしてるつもりはございませんが慣れでの仕事ではよくありませんね。


どんなニーズも受け止める　どんな想いも感じて形にする。

そしてこの上ない味とこの上ない居心地を追求し地域一番のお店となる。


飽きない商売　飽きさせない商売で商いを。

しっかりと準備して大海のような心でみなさんの想いを受け止めますね。

今夜も頑張ります！

どうぞよろしくお願い致します。



さて今夜は即日完売のおでん　ご用意しております。

ぜひお早めに。

冬本番か？って位の雪降ってる北海道からは豊漁と噂のいわしが入荷。

昨日完売の身入りバッチリ大サイズのずわいがにも再入荷！

こちらもお早めに。


本日入荷のまぐろは長崎産の養殖まぐろ。

色鮮やかで美味しそう。

駿河湾から桜えびやロシア産の塩水うにも入荷です。

地酒まつり実施中！

美味しい人気のお酒はお早めに。


今夜もど～んと構えてお待ちしてます！

では！