おはようございます！

上々やのみやじです。

昨日も多くのお客様のご来店、誠にありがとうございました。

心苦しくもお断りしてしまったお客様、大変申し訳ございません。

またのご利用を心よりお待ちしております。

どうぞよろしくお願い致します。



昨夜ご来店いただいたお客様。

お客様と言っても古い付き合いで飲み仲間的な存在。

歯に衣着せぬというか、私にとって耳に痛いことも言葉選んで伝えてくれる良き友といった感じの存在なんです。。

その彼がですね。

彼「うなぎ変わった？」

私「良くわかったね。」

彼「皮が違うしぜんぜん旨い。」

私「うちの雰囲気でうちの下の肥えたお客さんには良いもの出さないと食べてもらえないからね。」

私「だから変えた。」

彼「そうだよねー」

まぁ、そんなやりとり。



お召し上がりいただいたお客様にはお分かりいただいているとは思いますが国産ものの上質なうなぎを使用しております。

なんで仕入れ値が上がりました。

美味しさも上がりました。

上々です。

この上ない美味しさの追求です。

売値は変わっていません。

正直言って儲けはございません。

正直あまり売りたくありません。

ですが皆さんに美味しいうなぎを手ごろな価格で食べていただき
酷暑の夏に負けずに元気に過ごしてもらいたい。

そんな一心でやっております。

儲けという文字には信じられる者とあります。

お客様からの信頼を得るそれこそが私にとっての大きな利益です。

明日は土用丑の日。

ある意味バレンタインのような商業的なイベントかもしれません。

ですが夏の土用に「う」がつくものを食べると良いと古来から暦や五行から得られた祖先の知恵。

食べない理由はないですよね。

うなぎを食べてこの夏楽しく過ごしましょう！

明日は限定うなぎ弁当販売予定です。

お昼のランチタイムに販売予定。

ご予約も承ります。

今年のうなぎは上々やで！



今日も最後までお読みいただきありがとうございます。

酷暑の夏。

くれぐれもお体ご自愛くださいませ。

では。

＊画像はイメージです。
わりと近いです。