おはようございます！

上々やのみやじです。

いつもありがとうございます。



私、飲食店経営者が集まる会に参加ておりまして、そこで様々な学びや刺激をいつもいただいております。

このコロナ騒動もやっと終わりつつありますが、そこで学んだり、様々な情報を共有できていなければ、お店を続けることができていなかったかもしれません。

それほど私としては大きな存在となっている集まりなんです。


3年前ですかね。

コロナまっただ中。

当時、その集まりで、コロナが明けたらスイスでパーティーをしようと、そんな企画が発案されました。

正直、なんのこっちゃ？って感じでした。

スイスにもこの会の参加者の方のお店がありましてそこでパーティーをしようと。

ただ、パーッとやろうという趣旨ではなく、そこまでしっかり準備をして行けるようになろう。

大きな目標をもってそこに向かい、様々な手立てを考える。

そこにこの企画の重要性があるようです。

それでも正直、私には興味がなく、行くつもりなどこれっぽっちもなかったのですが、仲の良い仲間からけしかけられるように言われてしまい、負けず嫌いの私は「ああ、行くよ、行くに決まってんだろ。」と、つい、参加表明してしまったわけです。

その参加表明がちょうど1年前くらいでしょうか。

なんとかなる。だろう。

そんな気持ちです。

ということで明日からスイスへ行ってきます。

私にとって初の海外です。

ドキドキですが何とかなるでしょう。

お店は頼れるスタッフにお任せします。

少しばかり変則的な営業となりますが、ご理解の程よろしくお願い致します。

では！

追伸の業務連絡。

お昼の日替わりはせせりのバジルソテー。

夜は3組様のご予約をいただいております。

どうぞよろしくお願い致します。