心と体の健康☆rich・meal

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酸化されやすい食品の代表・・

おはようございます^^
MasumiCookingです。


今日は、体内で酸化されやすい食品のお話です。
代表としては、スナック菓子、揚げ物、ファーストフード、
ローストナッツ、マーガリン、魚の脂などです。

これらの食品に含まれる油脂は、空気中の酸素と
結びついて酸化します。
時間が経つほど変質していきます。

油脂を含んだ物、炒め物、揚げ物は、作り置きは
なるべく避けましょう。
時間が経つほど酸化が進みます。

お惣菜コーナーに並んでいる物などは、ちょっと
怖いですね・・・



それでは、今日も笑顔で過ごせますように!



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MasumiCooking

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日本の良い物を残し伝えて行く・・・
農家・料理家・飲食店が協力して未来の食を
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酸化ではなく参加お待ちしています^^







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