こんにちわ＾＾
食生活アドバイザーますみです。


昨日は、春分の日でした。
ぼたもちはたべましたか？


季節の節目には、小豆が良く使われます。


邪気を払ってくれるそうですよ＾＾



乾燥した豆をちゃんと煮ましょうね。
ゆで小豆には、

「コチニール色素」たるものが
添加されていることが多いです。


このコチニール色素都は、
赤褐色のえんじ虫をつぶして抽出した
色素です・・・


気持ちわるい～ですね。


自分で、ちゃんと茹でましょう！
ちゃんと、邪気払ってもらえるし。



まさか、昆虫の色素だなんて、
驚きますね。
でも、そんなのばっかりです。


カタカナには、気を付けましょう！



健康料理教室では、このような
お勉強もします＾＾
ぜひ、体験しに来てください。


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