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直近の営業日程についてお知らせです。

ディナーに関しては、、まぁやってもいいんですが…予約制で、アルコールも提供出来ないし…まぁ、お休みですかね(^_^;)

29日　休業
30日　ランチのみ営業
5/1~5日　 休業

その後はランチのみ営業していく感じになるかと思います。
まぁ、国や都の要請にしたがっていく形になります。

　
まぁ、でも飲食業でGWといえば、新入社員が辞めるタイミング(笑)

　
よく３日、３週間、３ヶ月なんて言われますが、実際にそのぐらいで辞めていくスタッフは多いですね。

GW明けたら来ないっていうね…(笑)

　
僕自身辞めたことないし、周りにもいなかったけど、業界全体としては良く聞く話です。


　
で、この時期。
新入社員だった頃の自分は何をしてたかなーって考えてみると。

バッタバタてしたね…(笑)

　
当時は、外苑西通りにある高級イタリアンにいましたが。

雑用全般。料理の事。ワインの事。オーナーシェフや先輩のお世話から顧客管理…

　
その中でもお客さんを覚えるのが大変で…


　
正直、当たり前のように誰かしら有名人が来店します。

　
幹部クラスの政治家。ミュージシャン。俳優。大企業の社長。作家。。。。

もう芸能人に会えた！


なんて浮かれてる暇なんてないし…

　
20歳の自分にとって、著名な方であれ、おじさん達のことなんて知らん…(笑)
覚えらんない(+д+)


って感じでした。

　
そんな中でも見習いの自分に興味を持ってくれたり、気にかけてくれたりする芸能人もたくさんいるんですよね。
(逆もたくさんありますが…)

一番優しいのは～、本木さんだな！
皆さん的にはモックン。伊右衛門のCMとかね
。

ご家族皆で楽しんでくださってましたね。
奥様も、希林さんも(^.^)裕也さんは全く動かない白髪のロン毛の蝋人形みたいでした(笑)


僕に興味津々だったのは、小林武史さんかな。
ミスチルとかのプロデューサーですね。
当時はまだMy Little Lover のakkoさんと結婚してたので…　良くご一緒されてましたが。
この二人の離婚は他人の離婚史上一番ショックでした…(泣)

　
で、なんといっても一番気さくに友達のように接してくださったのがトシさんかな。

皆さん的にはトシちゃん。田原俊彦さんですね。

　
しょっちゅう来るのに、来店の度に『岡ちゃん何年目になった？』
と声をかけてくれて励みになりましたね。

トシさんに関しては、ちょっと口外出来ないエピソードもたくさんあって…(笑)

　
でも、トシさんからみのエピソードで面白かったのが、僕が就職して初めて来店された日。

オーナーシェフから
『今日、トシちゃん来るぞ！
知ってんだろ？観てただろ？
ビンビン先生！』

「は、はい…」

笑いをこらえるのに必死でしたよ…

ビンビン先生？！


教師ビンビン物語のことでしょ？？


下ネタかいっ？！