ずーっとバタバタだった先週末17日に神保町クオーレドーロは9周年を迎えました

お客様はもちろんのこと、携わってくださった全ての皆様に感謝しております

飲食店で働き始めて26年
オーナーシェフになって16年

先のことなんか何も考えず、ただ目の前の事をがむしゃらに必死にやってきただけなので
あまり記憶もありませんが（笑）



先日、高校生の息子から「人生で戻れるならどこに戻りたい？」と聞かれました
この答え、、いつも思ってたんだけど
声に出したのは初めてかも…

『本当にもうやり直したくない。大満足の人生とは言えないし、あの時こうしていたら…なんて事は数えきれないほどあったし。今だって大変な最中だけど。もっと良い人生になろうが、本当に一生懸命やってきたし、もう一回は頑張れない』

「何それ？面倒いって事？」

『面倒くさいというか…疲れたというわけでもなく…もう一回は頑張れない』　　

「そんな頑なにやり直したくない人いんのかよw」

と（笑）

周りから見たら、もっといい方法あるのにとか、もったいないとか思われてるかもしれないけど
コレしか頑張れないので(^_^;)

10年目のクオーレドーロもよろしくお願いします

頑張ります！