★★★★「真・健康への道」★★★★
the road to true health vol.120

【四毒抜きラーメン食べてきました！】

本所吾妻橋にある四毒抜きラーメンの「晴天家（ハレルヤ）」に行ってきました。

開店時間の少し前に行ったのですが、既に2名の方が並んでいて、どうやら1人は群馬からわざわざ来た方のようでした。

麺は玄米を使用、スープは醤油ベースであっさり、四毒抜きはもちろんその他調味料にもかなりこだわっているようです。

せっかくなので四毒抜きカレーも頼み、麺は替え玉もしました。

予想以上に美味しく、また行ってみようと思える味でした。

次は麻布十番にあり和食四毒抜きの「タタミゼ」さんに行ってこようと思います。


☆晴天屋（ハレルヤ）
https://tabelog.com/tokyo/A1312/A131201/13264256/

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今回は『四毒抜き』について8回目の投稿になります。

『四毒抜き』とは、歯科医師で銀座エルディアクリニック（総合診療）の院長、また日本誠真会の党首でもある吉野敏明先生が提唱している食事法で、この『四毒抜き』を実践すれば、様々な病気や身体の不調が改善するという食事法です。

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今回は「甘いもの」について。

「甘いもの」は、腰痛や肩凝りといった筋肉や関節の痛みをはじめ、皮膚や内臓などあらゆる炎症を悪化させます。

甘いもの以外の三毒は、小麦・乳製品・植物油と具体的ですが、「甘いもの」だけは抽象的な表現です。

なぜでしょうか？

この「甘いもの」を「砂糖」または「白砂糖」と置き換えている人がいますが、「砂糖」は「甘いもの」の1つにすぎません。もちろん砂糖（白砂糖）は最強最悪の毒ですが、白砂糖だけでなく黒砂糖も甜菜糖もオリゴ糖もたいした差はなく、毒なのです。

四毒の「甘いもの」とは、砂糖・果糖・てんさい糖・はちみつ・さつまいも・フルーツ・とうもろこし・人工甘味料など、甘く感じるもの全てを意味します。

この「甘み」は、舌に触れ「甘い」と感じた瞬間に脳に届きます。
脳は、それが砂糖なのか、果糖なのか、はちみつなのか、を判断できません。

人間の舌には甘味受容体があり、この受容体から入った信号は、脳の「快楽報酬系」に秒速で送られて血糖値が急上昇します。
快楽報酬系とは「快楽」「やる気」「もっと欲しい」という感情を生み出す回路です。

この「甘み」が脳に入るとドーパミンが放出されます。
ドーパミンとは覚醒剤やギャンブル依存と同じ快楽物質です。
ドーパミンが放出されると、その瞬間は「気もいい」「幸せ」「もっと欲しい」と感じます。
女性が甘いケーキなどを食べて幸せな気分になるのが、まさにドーパミンなのです。
この幸福感は一瞬で消えるため、すぐに「また欲しい」「まだ足りない」となります。

これが「甘いもの中毒」の正体です。

甘いものをやめられないのは、意志が弱いからではなく、脳が依存状態だからです。
実際、アメリカの研究によると、砂糖による脳のドーパミン反応は、コカインやヘロインと同等かそれ以上になるといわれています。

砂糖であろうと、ハチミツであろうと、フルーツであろうと、とにかく甘いものは血糖値が急上昇します。
すると、膵臓はインスリンを大量に出し血糖値は急降下します。（血糖値スパイク）

このときに、
「イライラする」「不安になる」「集中力が落ちる」「甘いものが無性にほしくなる」
という状態になります。

「甘いもの」をやめると、血糖値が安定し、感情も穏やかになります。
女性でいえば、生理不順・PMS・イライラ・過食が消えていきます。
キレる子供が増えているようですが「甘いもの」が原因です。

コンビニが増え、簡単に「甘いもの」が手に入りますし、昔は子供に「甘いものを食べないように」と言っていたはずなのに、現代は大人が「甘いもの」を平気で子供に与えます。



「四毒抜き」は我慢ではなく中毒からの開放であり、依存状態からの脱却です。

「甘いもの」を抜くと、その効果は四毒の中で1番早く、早い人は数日で体調の変化を感じます。
騙されたと思って「甘いもの」を1週間抜いてみてください。

最後までお読み頂きありがとうございました🙇‍♂️


参考文献：
「四毒抜きのすすめ」
吉野敏明


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