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摂ってはいけないモノシリーズ 〜グルテン〜

★★★★「真・健康への道」★★★★
the road to to true health vol.84

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【摂ってはいけないモノシリーズ】

     〜グルテン〜

ここ数年「グルテンフリー」という言葉をよく耳にしたり、目にしたりするようになりました。

「グルテンフリー」とは、小麦(麦類)を含まない食べ物を選んだり、小麦粉を使わない食生活を実践したりすることを言います。

男子プロテニスのノバク・ジョコビッチ選手が「グルテンフリー」を普段実践しているのは有名な話です。

ジョコビッチ選手はいまや、世界一のプレーヤーですが、実は原因不明の体調不良に悩まされている時期がありました。

検査をしたところ、グルテンが悪影響を与えている可能性があるとわかり、そこから「グルテンフリー」を実践したそうです。

すると体調不良が劇的に改善されパフォーマンスが高まり、世界のトップに上りつめたのです。


朝食はパン、ランチはパスタ、夜お酒を飲んだ後の締めにラーメン。
お米を一切食べずに小麦粉食品だけで1日を過ごした、なんてことはないでしょうか?😅


他にも、クッキーやケーキ、うどんやそうめん、お好み焼きやたこ焼きやピザ、スナック菓子など、ありとあらゆる食品に小麦粉が使用されています。

現代社会において、小麦粉食品を口にするのは当たり前で、避けることが難しくなっています。



グルテンとは小麦粉に含まれるタンパク質の一種ですが、このグルテンが健康上の問題を引き起こしています。

日本人は、特にこのグルテンを消化・分解しにくい体質のため、胃腸などの問題以外にも、疲れやすくなったり、アトピー性皮膚炎になったり、花粉症を引き起こしたり、さまざまな原因不明の不調を引き起こすことがわかってきています。


ただ「グルテンフリー」を実践するのは容易ではありません😅


おススメは、小麦粉食品を食べるのは週末だけにするとかし、粉まみれの食生活を見直すのはどうでしょうか?

また「小麦断食」も体調の変化がすぐわかりやすいです。
「小麦断食」は、1週間全く小麦粉を食べないようにします。

小麦断食をすることで、いままであった体調不良が改善したり、調子の良さを実感する方も多いです。


体感できると、自然と小麦食品から離れられますね😊。


最後までお読み頂きありがとうございます😊


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